Компания BIOLIGHT Добро пожаловать!
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории каталога
Мои статьи [12]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 7971
Главная » Статьи » Мои статьи

Натуропатия

"Человеческое тело само есть лекарь своих недугов". Гиппократ.


Натуропатия


Одно из современных направлений медицины - натуропатия, "естественная гигиена, натуротерапия". Представители натуропатической школы считают, что все болезни следует рассматривать, как попытку организма очиститься от накопившейся в нем массы отходов, шлаков, токсинов. Живой организм - самый совершенный, уникальный механизм - обладает достаточным запасом сил для восстановления здоровья. Самоисцеление основывается на естественном образе жизни в соответствии с законами природы.


Основы натуротерапии очень близки к методам лечения различных болезней, указанным великими врачами древности, признанными основоположниками научной медицины, - Гиппократом и Галеном.

Близки они и к взглядам Авиценны (Ибн Сина, Х-ХIвв.):


«Всё, что природа накопить сумела,
Незримо входит и в природу тела.»
Поэма о медицине" Авиценна.


Правильное питание - это первый необходимый шаг к оздоровлению.


«В 999 случаях из тысячи можно излечиться с помощью правильной диеты» Махандас Карамчанд Ганди


Врачи во все времена самое большое внимание уделяли предписываемой диете, считали, что она - важнейшее условие преодоления нездоровья. Когда человек сам решает перейди на новую систему питания в целях оздоровления, приемлемым можно считать обдуманный, постепенный, плавный переход без колебаний и скачков, чтобы одно состояние неравновесия не сменилось другим.


Резкие перемены в питании очень вредны!


Консультации со специалистами или людьми, уже прошедшими этот путь, желательны, а иногда и необходимы.
На первом этапе можно чередовать "чистые" дни с обычной диетой и, сравнивая результаты, анализировать свои ощущения. Тогда с течением времени каждый для себя сможет "выкристаллизировать" программу оздоровления питания, в которой останутся незыблемыми основные законы.


Безусловно, люди, ВЕДУЩИЕ РАЗЛИЧНЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ И ВЫПОЛНЯЮЩИЕ РАЗЛИЧНУЮ РАБОТУ, НУЖДАЮТСЯ И В РАЗЛИЧНОМ ПИТАНИИ, КАК ПО КОЛИЧЕСТВУ, ТАК И ПО СОСТАВУ.


Однако такие коррективы вносятся не вследствие изменения законов жизни, а лишь ее условий. Вот почему можно считать, что пища, полезная для одного человека, полезна и для другого.


Во все времена перед врачами стояли 4 главных вопроса:


как есть?
когда есть?
сколько есть?
что есть?


Науке о питании очень важно исчерпывающе ответить на все 4 вопроса. Но можно ли считать вопрос "что есть?" краеугольным камнем? На него невозможно ответить однозначно, ведь в разных районах с различным климатом и сложившимися обычаями в питании имеется много одних продуктов и плодов при недостатке других, и наоборот.


На нашем сайте речь идет о строе питания, полезном и необходимом, так сказать "средне стабильному" или "средне здоровому". Мы выбрали для вас общие рекомендации, содержащиеся в трудах наиболее авторитетных специалистов в области питания. Знаменательно, что их мнения в основном совпадают, хотя они жили и работали в разное время и в удаленных одна от другой странах. И это неудивительно, ведь, как уже говорилось, причиной почти всех болезни врачи-натуропаты считают засорение организма не выведенными шлаками, отходами его жизнедеятельности. И тогда неизбежно наступает момент, когда органы пищеварения "устают", печень и почки начинают надрываться, ежечасно и ежеминутно спасая организм от отравления. И все же в крови остается некоторое количество шлаков, поражающих сосуды, в первую очередь мелкие (капилляры), а затем и крупные, что перекрывает доступ достаточного количества питательных веществ и кислорода к мозгу, сердцу, легким... Сложны процессы, протекающие в теле живого существа, но важно узнать главное, чтобы уметь анализировать реакции своего организма на ту лили иную пищу. Алиса Чейз писала: "Ножи хирургов просто устраняют больной орган, а выявление причин заболевания требует подчас щепетильного и долгого исследования привычек пациента, его ошибок в прошлом и настоящем, относящихся к питанию, его образа мыслей и эмоционального состояния".


1. Правильное Питание.


Как, когда и сколько есть?


Жизнь современного человека до крайности перегружена и психологически и физически. Усталому человеку необходим отдых, по крайней мере, в течение 10 минут: его желудок все равно не сможет нормально переварить пищу. Не рекомендуется есть непосредственно перед началом работы или после нее, когда человек замерз, перегрелся, озабочен, полон страха и гнева, при лихорадке, боли, когда нет чувства голода. Казалось бы, эти мысли отнюдь не новы, ведь еще И.П. Павлов, о работах которого часто и с большим уважением упоминают зарубежные натуропаты, говорил, что необходимо съедать пищу с вниманием и удовольствием, что на пороге столовой следует оставлять все заботы дня.


Беда людей Запада, что они едят слишком быстро, плохо пережевывая пищу, а «неполное сгорание топлива ведет к износу машины прежде времени». Тщательное смачивание пищи слюной и размельчение необходимы, чтобы легкоранимые стенки желудка не травмировались, легче справлялись со своей работой. У детей, с ранних лет приученных тщательно пережевывать пищу, крепкие зубы и хорошее здоровье. Каждый кусок желательно жевать не менее 30 раз, и при этом обеими сторонами рта.
Жидкая пища так же требует обработки слюной. Как и твердая, о чем хорошо знают дегустаторы чая и вина. Полость рта, богато снабженная вкусовыми рецепторами, обладает способностью оберегать организм и от последствий неправильного питания, и от вредных излишеств. Иными словами, если вернуть себе утраченную способность к достаточному пережевыванию пищи, то будет достигнуто полное ее сбережение.


Слюна содержит фермент птиалин, который расщепляет крахмал. Его переваривание довершается другими ферментами, в том числе и выделяемыми поджелудочной железой. Таким образом, полноценное пережевывание пищи, кроме всего прочего, экономит силы этой железы, и здесь прослеживается связь с усталостью печени, панкреатитом, диабетом... Крахмал - трудноусвояемый продукт.
Возражая против питья во время еды, диетологи-натуропаты объясняют, что в этом случае пища проглатывается не увлажненная слюной.


2 Совместимость продуктов


Индийские йоги еще в глубокой древности сделали наблюдение, что одновременный прием в пищу некоторых продуктов вызывает в организме образование "викара" - яда, который приводит к болезням. Об этом говорили и медики Древнего Востока: "Если дорожишь здоровьем, то не ешь все подряд" ("Юсуфова медицина", XV в.). Особенно важные советы они обыкновенно излагали в стихотворной форме, очевидно, затем, чтобы их легче было запомнить и взрослым, и детям.
Из современных ученых наиболее подробно исследовал законы совместимости пищевых продуктов Герберт Шелтон. Грамотное, логичное их сочетание - это, безусловно, один из важнейших шагов к здоровью без лекарств. Хочется верить, что настанет время, когда принципы раздельного питания займут подобающее место в диетологии, станут доступными всем и в корне изменят наши неправильные привычки в питании. Только тогда медицина сможет и в самом деле заниматься профилактикой болезней, наступит эпоха гигиены. Люди научатся сохранять здоровье, опираясь на внутренние силы своего организма, более могущественные, чем все лекарства в мире.
Опираясь на исследования современных диетологов можно сказать, что беспорядочное питание ведет к отравлению организма, в котором рано или поздно нарушается кислотно-щелочное равновесие, расстраивается обмен веществ, ослабляется иммунитет…


Рекомендации:


1. Ешьте белковую и крахмалистую пищу в разное время.


Природные сочетания белков, жиров и крахмалов (например, молоко, крупы, сливки, хлеб) нетрудны для переваривания, но недопустимы случайные сочетания: хлеб – мясо, хлеб – яйца, каша – яйца, картофель – мясо, каша – молоко, хлеб – ветчина и т.п. Желудок по-разному реагирует на крахмалистую пищу и белковую. Первые стадии переваривания крахмалов и белков происходят как бы в противоположных средах: одни требуют щелочной среды (в основном – птиалин слюны), а другие – кислой (пепсин и т.п. ферменты). Если еще при небольшом количестве съеденной пищи желудок может сам справиться с раздельным перевариванием белка и крахмала, то при употреблении больших объемов пищи и различных смесей – колбас, сосисок, котлет и т.п. – нормальное пищеварение бывает затруднительно, так как белки в основном перевариваются в нижнем отделе желудка (где расположены железы, выделяющие пепсин и т.п. соки), а крахмалы – в верхнем (где продолжается слюнное пищеварение).
Таким образом, мясо, яйца, сыр, творог, орехи всегда следует есть вначале, а через какое-то время – крахмалистую пищу, если по каким-то причинам в этот прием пищи нельзя вообще не есть никаких крахмалов.


2. Ешьте белковую пищу и кислоты в разное время.


Это первостепенное положение в науке о совместимости продуктов.
Основная белковая пища:
Творог, сыр, молоко, орехи.
Мясо всех видов, птица, рыба, яйца,
Основная крахмалистая пища:
Хлеб и все изделия из муки, каши, картофель.


Потребление одновременно с белками лимонного, грейпфрутового, апельсинового или томатного соков, уксуса и всевозможных других кислот не помогает желудочному пищеварению (как это было принято думать), а, наоборот, расстраивает его, разрушает пепсин. Приводит к загниванию пищи. Поэтому нельзя есть мясо, рыбу яйца и т.п. с салатами, если в качестве приправы использованы лимонный сок, уксус или майонез. Алкоголь в сочетании с белками тоже очень вреден: под воздействием спирта пепсин легко свертывается.
Исключение можно сделать только для сыра и орехов, так как они содержат достаточное количество жира, способное замедлить процессы разложения.


3. Один вид белка в один прием пищи.


Недопустимые сочетания: мясо-молоко, молоко-яйца, мясо-сыр, мясо-орехи и т.п. Например, наиболее действенный желудочный сок, участвующий в переваривании молока, выделяется в последний час этого процесса, а мяса – в первый. Он должен видоизменяться, чтобы «удовлетворять требования» каждой белковой пищи (а это, конечно, ведет к большим потерям энергии организма).
Все сказанное не означает, что нельзя есть два вида мяса или два вида орехов в один прием пищи: в этих случаях нормальное пищеварение не нарушается.


4. Ешьте крахмалистую пищу и кислоты в разное время.


Чем больше работы проделано слюной, тем легче работа, которую должны выполнять соки желудка и поджелудочной железы. Щавелевая кислота, разведенная в пропорции 1: 10 000, или 1-2 ч. Ложки уксуса полностью останавливают действие птиалина, прекращают слюнное пищеварение. Кислоты помидоров, ягод, цитрусовых, всех кислых фруктов также способны прервать пищеварение крахмала.
Поэтому, например, вредны сочетания: каша - кислые фрукты; картофель и хлеб – салаты с майонезом и другими кислыми приправами.


5. Ешьте белковую и крахмалистую пищу в разное время с сахарами.


Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Они не нуждаются в переваривании во рту, ни в желудке, а усваиваются в кишечнике. Если сахара едят отдельно, то они, не задерживаясь в желудке, быстро переходят в кишечник; если же их едят с белками или крахмалами, то они надолго остаются в желудке, и очень быстро пища начинает бродить. Кислая отрыжка, изжога – доказательства брожения.
Таким образом, в один прием пищи вредно употреблять сочетания:
каша-сахар; хлеб-изюм, сладкие фрукты, джемы; печенье-молоко и т.п. Следует избегать десертов, приготовляемых с использованием сахара, сладких фруктов, сливок, молока, яиц (пищеварение задерживается на несколько часов).


6. Жиры не рекомендуется употреблять ни с одним видом белковой пищи.


В присутствии жиров переваривание белковой пищи всех видов замедляется, по крайней мере, на два часа. Неприятные последствия от употребления жирного мяса можно смягчить, сочетая их с большим количеством сырых зеленых овощей и трав.


7. Дополнительные рекомендации.


Вот, пожалуй, и все основные законы совместимости пищевых продуктов. Однако важно (и даже очень важно) добавить к ним еще несколько его практических советов.

  • Охлажденные напитки, мороженое и т.п. не полезны тем, что замедляют и прекращают действие пепсина. Желательно употреблять их до ли после еды.
  • Хлеб с маслом – благоприятное сочетание, а, следовательно, и каши или картофеля с любыми жирами.
  • Молоко следует употреблять отдельно от всякой другой пищи.
  • Цветная капуста, морковь, свекла, тыква и другие овощи, содержащие крахмал, хорошо сочетаются со всякой крахмалистой пищей.
  • Дыни и арбузы едят отдельно от всякой пищи. То же относится и к фруктам.


Большое значение диетологи-натуропаты придавали и правильному потреблению воды (и, конечно, всевозможных жидкостей). Вода, выпитая позже, чем за 10-15 мин до еды, «разбавляет пищеварительные соки», и пища быстро покидает желудок, не переваренная полностью, унося эти соки с собой. «Пейте воду не ранее чем через 30 мин после приема фруктов, через 2 ч после крахмалистой пищи и через 4 ч после белковой» Герберт Шелтон.
Важную роль играет также и температура пищи. Йоги предупреждали, что и холодная. И горячая пища вредна. Ледяная пища охлаждает слизистую желудка и все органы вокруг, вызывая их «лихорадочное состояние». Горячая еда лишает желудок «сил энергии», ослабляет тонус его тканей (что может даже вызывать опущение желудка). Функциональная способность желез выше всего при температуре, соответствующей температуре тела, или, по крайней мере, не более 40 градусов.



Источник: http://www.eco-biolight.ru/index.php/component/content/article/35-narodnaya-mudrost/57-naturopatiya
Категория: Мои статьи | Добавил: biolight (18.03.2013) | Автор: Борис Тимофеевич
Просмотров: 1336 | Рейтинг: 5.0/4 |
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
Главная страница