Компания BIOLIGHT +7 (906) 564-74-61
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 7989

Бораго (огуречная трава)

Это однолетнее растение (именуемое также огуречником или бурачником) сподобилось особого упоминания в наставлении для огородников — "Capitulare de villie", —  изданном еще во времена Карла Великого —  более тысячи лет назад!  Огуречную траву "надлежало разводить в садах" с пожеланием: "Пусть весело употребляется при пище и питье". А почему "весело"? Да потому, что порежешь в салат молодые сочные листья, а ощущение такое, что ешь огурец!

Римские воины в античные времена об этом даже сложили песню: "Подкрепившись огуречною травой, я отважно отправляюсь в бой!” Возможно, тут имелось в виду, что бурачник как отменный витамин предохранял воинов от цинги и к тому же благотворно влиял на пищеварение. Позже крестоносцы любили напитки, настоянные на листьях и цветах огуречника. Бурачник ели присоленным и засахаренным, в приправах и ботвиньях. Его цветы "применялись всюду, чтобы легко становилось на сердце, исчезали заботы, поднималось состояние духа”. Возможно, этим хотели подчеркнуть радость, которую испытывает человек от вкушения раннего душистого овоща.

В XV веке цветки огуречной травы стали использовать для поднятия духа, "чтобы легко становилось на сердце и исчезали заботы". В 1563 году известный врач Маттиолус писал, что благословенные цветы огуречника "...пробуждают отчаявшихся, опечаленных и меланхоличных для радости и веселья". В народной медицине листья и цветы огуречной травы давали после болезни для восстановления сил, их употребляли как жаропонижающее, мягчительное, обволакивающее и противовоспалительное средство. Чай из листьев и побегов этой травы пьют с медом как витаминный напиток.

На 1 стакан кипятка 1 чайная ложка измельченных листьев и побегов огуречной травы. Настаивать 5 минут, пить с медом.

Форма входа
Календарь новостей
«  Декабрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Поиск
Друзья сайта
Главная страница