Тмин обыкновенный

В кулинарии семена тмина применяют довольно широко как пряность в кушаньях, при засолке огурцов и капусты, им посыпают хлеб и булочки, его применяют при изготовлении сыра, предназначенного для длительного хранения. Это двулетнее растение растет по лугам, пастбищам, полянам, балкам, при дорогах. Культивируется и разводится для сбора семян, содержащих эфирное масло. Они считаются ветрогонным, возбуждающим пищеварение и мочегонным средством.

Традиционная медицина пользуется семенами тмина мало, в основном как слабительным. В аптеках можно найти и семена, и тминное масло.

1. Семена тмина употребляют при вялом пищеварении, для возбуждения деятельности желудка и кишечника как ветрогонное и как освежающее средство.

При лечении детей  применяют отвар семян тмина на воде (ложка семян на стакан воды). Кипятят пять минут в закрытом сосуде и подслащивают сахаром (столовая ложка на стакан отвара). Дают ребенку 5-6 раз в день по чайной ложечке. Средство дают как ветрогонное, особенно при заболеваниях желудка. Такой же отвар, но без сахара, применяют для клизм при вздутии живота как у детей, так и у взрослых.

2. Растертые семена тмина и листья перечной мяты запаривают кипятком, всыпают туда ржаной муки, замешивают и этим очень теплым тестом обкладывают грудь кормящей женщины при образовании нарыва. Лечение длится несколько дней подряд.

3. При вздутиях кишечника пьют отвар из следующей смеси: 2 столовые ложки семян тмина, по 1 чайной ложечке семян огородного укропа и листьев тысячелистника, одну столовую ложку измельченной овсяной соломы  - все это на пол-литра воды. Варят 10 минут, процеживают. Выпивают на протяжении дня малыми глотками.