Компания BIOLIGHT Добро пожаловать!
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории каталога
Мои статьи [49]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 7989
Главная » Статьи » Мои статьи

Клюква

Клюква

Клюква используется на протяжении веков в лечебных и продовольственных целях. Коренные американцы использовали клюкву для лечения проблем с почками и мочевыводящими путями. Первые поселенцы из Европы использовали клюкву при различных проблемах с пищеварением, заболеваниями крови и проблемами с аппетитом. Моряки использовали ягоды клюквы чтобы предотвратить цингу.

Клюква лучше всего известна благодаря своим свойствам побеждать инфекции мочевыделительного тракта, но исследования также показывают, что получение достаточного уровня необходимых жирных кислот из клюквы, может помочь повысить здоровье сердечно-сосудистой системы, снижать воспалительную реакцию и стимулировать здоровую функцию мозга.

Клюква лучше всего известна благодаря своим свойствам побеждать инфекции мочевыделительного тракта, но исследования также показывают, что получение достаточного уровня необходимых жирных кислот из клюквы, может помочь повысить здоровье сердечно-сосудистой системы, снижать воспалительную реакцию и стимулировать здоровую функцию мозга. Кроме того, клюква обладает мощными антиоксидантными свойствами.

Клюква является отличным источником витамина С, марганца и клетчатки. Клюква богата микроэлементами, в ее составе полифенолы, проантоцианидины, флавонолы и кверцетин.

Полезные свойства клюквы:

  • Антибактериальное средство
  • Здоровье мочевого пузыря
  • Рак
  • Иммунитет
  • Мужское здоровье

Антибактериальное средство

Ягоды клюквы предотвращает язву желудка, благодаря их способности уменьшать адгезию некоторых бактерий, включая инфекции в кишечнике E. коли и Хеликобактер пилори.

Французские исследования доказали, что клюква обладает «антиадгезионным» эффектом на бактерии в полости рта, и может защитить вас от налета и заболевания десен. В исследовании, опубликованном в 2006 году обнаружилось, что клюквенный сок может уменьшить развитие Стрептококка в слюне и бактерий в налёте, вызывающих кариес.

Исследователи обнаружили, что соблюдение режима лечения с клюквенным соком значительно снижает Стрептококки (на 40 -85 процентов). Они пришли к выводу, что сок клюквы тормозит производство бактерий и кислот, предупреждает болезни полости рта.

Клюква является отличным источником витамина С, марганца и клетчатки. Клюква богата микроэлементами, в ее составе полифенолы, проантоцианидины, флавонолы и кверцетин.

Здоровье мочевого пузыря

Связь между клюквой и профилактикой инфекций мочевых путей (ИМП)- хорошо задокументирована. По сути, это стало почти обычным делом использовать клюквенный сок и  добавки с клюквой, чтобы предотвратить инфекции мочевых путей, вызванные бактериями E. коли.

Во-первых, клюква повышает кислотность мочи, поэтому делает мочевыводящие пути неблагоприятной средой для вредных бактерий, которые вызывают инфекцию. Однако, исследование показало, что реальная причина профилактических свойств заключается в веществах, содержащихся в клюкве, которые мешают вредным бактериям присоединятся к стенкам мочевыводящих путей. Исследователи не совсем уверены в том, как именно это происходит, но возможно, что клюква создает скользкое покрытие - «биоплёнку», и бактериям трудно прикрепляться к стенкам.

В одном исследовании, исследователи обнаружили, что у женщин, которые пьют по 50 мл клюквенного концентрированного сока один раз в день в течение шести месяцев, меньше инфекций мочевых путей, чем у тех, кто принимал пробиотический препарат.

Еще в одном исследование рассматривалась сушеная клюква, в которой содержится другой спектр полифенолов, чем в соке или в добавках с люквой. Исследователи наблюдают за 20 женщинами с рецидивирующими ИМП. Эти женщины ели по одной порции подслащенной сушеной клюквы в течение двух недель. Более половины женщин не испытывали ИМП в течение шести месяцев употребления клюквы, что приводит исследователей к выводу, что «положительный эффект от употребления подслащенной сушеной клюквы уменьшает  инфекции мочевых путей у испытуемых женщин».

Исследования доказывают, что клюквенный сок может быть полезным в предотвращении образования камней в почках. В исследовании 2003 года, 20 здоровых мужчин без камней в почках были разделены на две группы. Первая группа выпивала 500 мл клюквенного сока, разведенного в 1500 мл воды, каждый день в течение двух недель. Вторая одна группа пила только воду. После двух недель была проверка результатов на «вымывание», а потом две группы поменялись местами на две недели, группа с водой стала принимать клюкву и клюквенная группа пьет просто воду.

Исследователи обнаружили, что в конце исследования, клюквенный сок существенно изменил три ключевых фактора риска мочи, включая уменьшение оксалата и экскреции фосфатов, а также увеличение экстракции цитрата, которые связаны с камнями в почках.

клюквенный сок может быть полезным в предотвращении образования камней в почках.

Рак

По данным исследования из Массачусетского Университета Дартмут, опубликованном в 2001 году, в котором рассматривались 40 различных исследований клюквы и опухолей, было установлено, что существует три основных фитохимических компонента, которые, ответственны за анти-раковую клюквенную силу:

Проантоцианидины (мощные антиоксиданты)
Антоцианы (анти-раковое, анти-воспалительное)
Урсоловая кислота (противовоспалительное, анти-пролиферативное)

В лабораторных исследованиях доказали, что проантоцианидины (ПАЦ) блокируют рост рака в клетках легких, клетках кишечника и клетках лейкемии. Похожие исследования проведены в лабораторных условиях и установлили, что ПАЦ вызывает гибель клеток, особенно рака молочной железы, рака толстой кишки, рака мозга (из глиальных клеток), рака ротовой полости, рака яичников, рака предстательной железы и раковых клеток пищевода.

Антоцианы, найденные в клюкве появляются, уменьшают воспаление, которое обычно связано с риском развития рака. Кроме того, антоцианы, как было доказано, блокируют фермент (орнитин декарбоксилаза), который, как известно, способствуют росту рака. Плюс, антоцианы ограничивают ангиогенез, или рост новых кровеносных сосудов. Это особенно важно, потому что раковые клетки нуждаются в росте новых сосудов для распространения.

Но особенная ценность в клюкве - это урсоловая кислота. Этот малоизвестное питательное вещество проявляет цитотоксические действия к раковым клеткам. Клинические исследования показали, что ПАЦ и урсоловая кислота из клюквы привели к смерти раковые клетки толстой кишки. Но более значимым результатом является то, что в исследования (на животных) установлено, что урсоловая кислота уменьшила размер, вес, и, в конце концов, присутствие раковых клеток молочной железы у мышей.

Иммунитет

В исследовании, опубликованном в декабре 2013 года, доказано, что добавки клюквы повышают иммунитет, и это приводит к уменьшению симптомов простуды и гриппа.

В этом двойном плацебо-контролируемом исследовании ученые наблюдали за 45 людьми, получающими низкокалорийный клюквенный морс (450 мл) с натуральным соком, с порошковым клюквенным напитком или плацебо напитком ежедневно в течение 10 недель. Ученые оценили периферические мононуклеарные клетки крови в  отношении клеток, важных в иммунной функции. У испытуемых были простуда и грипп.

Исследователи установили, что индекс распространения гамма-дельта Т-клеток (иммунные клетки, которые работают в первой линии обороны против патогенов) в культуре, был почти в пять раз выше после 10 недель потребления напитка клюквы. Кроме того, исследователи доказали, что уровень заболеваемости не снижается в клюквенной группе. Однако, в этой группе стало значительно меньше симптомов болезни.

Исследователи заявили, «Потребление клюквенного напитка изменили естественные условия распространения гамма-дельта Т-клетки. Так как эти клетки находятся в эпителии и служат в качестве первой линии обороны, улучшение их функций может быть связано с уменьшением количества симптомов, связанных с простудой и гриппом».

Антоцианы, найденные в клюкве появляются, уменьшают воспаление, которое обычно связано с риском развития рака.

Мужское здоровье

Клюква является перспективным простата-защитным питательным веществом.

Исследования показывают,  что мужчины, которые употребляли клюкву в течение шести месяцев, продемонстрировали, в дополнение к подавлению рака простаты, статистически значимое улучшение симптомов предстательной железы по международной оценке, качества, жизни, параметров мочеиспускания (скорость потока мочи, средний расход, объем и остаточный объем мочи) и снижения общего уровня ПСА (Простата-Специфического-Антигена).

Как правильно принимать клюкву?

Самый простой способ, чтобы употреблять плоды клюквы - пить несладкий клюквенный сок. Вы можете добавить клюкву в минеральную воду для здорового, вкусного, безалкогольного коктейля.

Также можно съесть несладкой сушеной клюквы, или свежемороженой клюквы, желательно со стевией вместо сахара.

И еще можно принимать экстракт клюквы. Рекомендуемая суточная норма: 800-1,600 мг в день.

Но особенная ценность в клюкве - это урсоловая кислота. Этот малоизвестное питательное вещество проявляет цитотоксические действия к раковым клеткам.

Категория: Мои статьи | Добавил: biolight (20.06.2017) | Автор: Борис Тимофеевич
Просмотров: 221 | Рейтинг: 5.0/1 |
Форма входа
Поиск
Друзья сайта
Главная страница